Newsletter

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje na swoją skrzynkę pocztową, być na bieżąco z prawem żywieniowym oraz wiedziedź co możemy Ci zaoferować w ramach szkoleń, przyłącz sie do nas subskrybująć newsletter.

zapisz się >

Archiwum

2016-05-23 powrót

Duże zmiany w deklarowaniu wartości odżywczej w U.S.

20 maja amerykański urząd Food And Drug Administration (FDA) zakończył prace nad nową wersją deklaracji wartości odżywczej na środkach spożywczych. Zmiany mają odzwierciedlać nowe doniesienia naukowe, wspierać walkę z otyłością i ułatwiać wybór konsumentom. 

Co zostało zmienione?

Najważniejsze zmiany w stosunku do poprzedniej wersji to:

  • Informacja o kaloryczności i wielkości porcji („Calories”, “servings per container”, “Serving size”) będzie podawana większą czcionką
  • Zmienia się również treść wyjaśnienia dot. „Daily Value”. Będzie on następujący: “*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.”
  • Wprowadzono obowiązek deklaracji cukrów dodanych (“Added sugars”)
  • Wśród obowiązkowych elementów będą deklarowane witamina D i potas. Wapń i żelazo będą wciąż wymagane, natomiast witamina A i C nie muszą być deklarowane, jednak mogą być podane na zasadzie dobrowolności
  • Zrezygnowano z konieczności podawania „Calories from Fat”
  • Zmienione zostały wartości Daily Values dla błonnika, sodu i witaminy D            
  • Dla wybranych środków spożywczych zmieniły się wielkości porcji obowiązkowo podawane w oznakowaniu np. zamiast ½ kubeczka lodów są 2/3; natomiast zamiast 240 ml (8 uncji) dla napojów obecnie jest 350 ml (12 uncji)

FDA zrezygnował z radykalnej zmiany w prezentacji wartości, która zakładała podawanie wartości jako pierwszych z lewej strony a z prawej nazw składników odżywczych.

Ile jest czasu na wprowadzenie zmian?

Producenci muszą wprowadzić zmiany do 26 lipca 2018 r. Firm ze sprzedażą roczną mniejszą niż 10 mln $ będą miały o jeden rok więcej na dostosowanie etykiet do wprowadzonych zmian.

Znaczenie dla żywności eksportowanej do U.S.

Zmiany w deklaracji wartości odżywczej mają również bezpośrednie zastosowanie do żywności eksportowanej do U.S.

 

Jeśli mają Państwo pytania dotyczące wprowadzania środków spożywczych na rynek US prosimy o kontakt z biurem igifc@igifc.pl