Autor: Izabela Tanska

Znakowanie żywności. Nazwa witaminy w żywności dla szczególnych grup konsumentów (FSG).
24 czerwca 2022
WPROWADZENIE W marcu 2022 TSUE wydał wyrok w sprawie C-533/20 dotyczącej deklarowania witamin w żywności wzbogaconej. Jego sentencja [...]
Czytaj dalej
Maksymalny limit dla monakoliny K z czerwonego ryżu – ZMIANA ROZPORZĄDZENIA 1925/2006.
2 czerwca 2022
WPROWADZENIE Rozporządzenie 1925/2006[1] określa zasady wzbogacania żywności, tj. dodawania do niej witamin i składników mineralnych, jak [...]
Czytaj dalej
Alternatywa dla chlorku sodu w produktach na bazie ryb i w owocach morza. Analiza EFSA
1 czerwca 2022
Na stronie EFSA został opublikowany dokument Ocena korzyści i ryzyka zastąpienia chlorku sodu innymi solami/substancjami w produktach z [...]
Czytaj dalej
KE ustala limity dla MOAH w żywności. Ważne zalecenia dla firm i inspekcji. Zanieczyszczenia żywności – węglowodory aromatyczne olejów mineralnych.
30 maja 2022
Wprowadzenie Od kilku lat trwają na szczeblu unijnym dyskusje dotyczące bezpieczeństwa węglowodorów olejów mineralnych (tzw. MOH) [...]
Czytaj dalej
Znakowanie żywności. „Słodzony stewią” – jak poinformować konsumentów zgodnie z przepisami?
26 maja 2022
WPROWADZENIE Cukier krzepi! Takie hasło zachęcało do zakupu cukru przed laty. Zgodnie z aktualnymi zaleceniami żywieniowymi jego spożycie [...]
Czytaj dalej
ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI. Jak zmienią się przepisy rozporządzenia 1169/2011 – wnioski z konsultacji KE
25 maja 2022
WPROWADZENIE Trwa rewizja przepisów rozporządzenia 1169/2011. Branża spożywcza bacznie śledzi działania Komisji Europejskiej, jak też [...]
Czytaj dalej
Nowa żywność. Czy wzbogacenie kiełków w składnik, który występuje w nich też naturalnie ma znaczenie dla statusu nowej żywności? Spermidyna. Produkcja podstawowa. Sprawa w TSUE
23 maja 2022
Do Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej austriacki sąd skierował wniosek o wydanie orzeczenia w trybie prejudycjalnym w zakresie [...]
Czytaj dalej
Unijny Wykaz naturalnych wód mineralnych – OPUBLIKOWANY!
23 maja 2022
W styczniu tego roku IGI FOOD LAW zwróciło się z zapytaniem do Komisji Europejskiej, dlaczego nie jest realizowany obowiązek publikacji [...]
Czytaj dalej
Czy Nutri-Score wprowadza w błąd? Wkrótce stanowisko Komisji Europejskiej
18 maja 2022
Wprowadzenie System Nutri-Score jest jednym z dobrowolnych systemów oznaczania wartości żywieniowej na froncie opakowań, który zyskuje w [...]
Czytaj dalej
1
2
3