Sproszkowane owoce aceroli jako nowy dodatek – trwa procedura unijna. Inne nowe dodatki
28 września 2022
WPROWADZENIE
Trend zastępowania substancji dodatkowych składnikami, które nie są dozwolonymi dodatkami, ale mają działanie technologiczne [...]
Czytaj dalej
Skąd pochodzi najlepsza żywność ekologiczna?
8 września 2022
Produkcja ekologiczna została uznana za kluczową w osiąganiu celów Europejskiego Zielonego Ładu, strategii „od pola do stołu” i [...]
Czytaj dalej
Suplementy diety. Zmiana przepisów krajowych. Reklama, postępowanie wyjaśniające, kary.
6 września 2022
Na stronie Kancelarii Prezesa Rady Ministrów 2 września została opublikowana informacja o pracach nad projektem ustawy o zmianie ustawy o [...]
Czytaj dalej
Jaki wpływ na rynek Polski ma negatywna ocena Nutri-Score we Włoszech?
11 sierpnia 2022
I znów głośno o Nutri-Score…Stosowanie logo systemu może wprowadzać w błąd i w efekcie stanowić nieuczciwą praktykę [...]
Czytaj dalej
Wycofanie z rynku z powodu 2-chloroetanolu (2CE). LODY. Zanieczyszczenie żywności tlenkiem etylenu (ETO)
8 sierpnia 2022
Tlenek etylenu to pestycyd, który nie jest dopuszczony do stosowania w żywności w UE, ale jest dopuszczony do stosowania na różnych rynkach [...]
Czytaj dalej
Suplementy diety – ASTAKSANTYNA – ostrzeżenia na etykiecie. Limity i ograniczenie stosowania.
3 sierpnia 2022
Źródłem astaksantyny w diecie mogą być np. ryby i owoce morza. Na rynku znajduje się też wiele suplementów diety zawierających [...]
Czytaj dalej
ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI – nazwa piwa „OKTOBERFESTBIER” wkrótce tylko dla piwa z Monachium.
1 sierpnia 2022
Jasne, o złotej, bursztynowej lub ciemnej barwie, od wyrazistego w smaku, bardzo łagodnego, delikatnego o aromacie słodowym po delikatnie [...]
Czytaj dalej
Znakowanie żywności – brak surowców z Ukrainy – stanowisko IJHARS
30 lipca 2022
29 czerwca 2022 r. na stronie Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych została opublikowana aktualizacja informacji [...]
Czytaj dalej
SUSTAINABLE FOOD SYSTEM Zrównoważony system żywnościowy – NOWE PRZEPISY
28 lipca 2022
28 lipca przypada tegoroczny „Earth Overshoot Day” czyli „Dzień Długu Ekologicznego”.
Uznaje się, że jest to taki dzień w każdym [...]
Czytaj dalej
